
封面新闻记者 戴云速牛配资
“截止到今年11月中旬,全国市场监管系统完成食品安全抽检570.26万批次,检出不合格样品15.6万批次,不合格率为2.74%;完成风险监测23.44万批次,检出问题样品1.02万批次,风险发现率为4.36%。发现的问题主要集中在农药残留超标、食品添加剂滥用以及微生物污染等方面。”

11月25日速牛配资,市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。封面新闻记者戴云 摄
11月25日,市场监管总局召开“开展全链条抽检 强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会,食品安全总监孙会川在会上披露了上述数据。
据介绍,食品安全抽检是发现食品安全问题、排查食品安全风险的重要技术手段,是食品安全监管的“雷达”,为食品安全全链条监管提供了精准靶向。对于广大人民群众来说,食品安全抽检结果也是日常生活安全感、获得感的重要参照系。
在食品安全抽检的带动性方面,孙会川介绍,一方面,进一步加大不合格食品的核查处置力度。“十四五”期间,全国共完成不合格食品核查处置任务107万件,罚没金额大约43亿元,移送公安机关案件1.3万余件。
同时,强化通报督办,以风险控制、原因排查、整改落实、行政处罚、信息公开的“五个到位”,来切实消除食品安全风险。“十四五”以来,多批次不合格的企业数量已经呈大幅下降趋势,2024年与2020年相比下降了近50%,今年前三季度同比又下降了57.47%。
另一方面,进一步加大技术帮扶的力度。指导各地建立技术专家库,帮扶食品企业11525家。通过处置一个问题、防范一类风险、规范一个行业速牛配资,来着力促进食品产业的高质量发展。
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